Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Un de nos restaurants partenaires, situé à proximité d'Avignon, recherche un(e) Chef(fe) de Partie expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dès le mois d'avril ou mai. Ce restaurant gastronomique met en avant une cuisine raffinée et élégante, respectant les traditions culinaires tout en proposant une touche de créativité.
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre poste de travail, de la préparation des mets en respectant les standards d'excellence du restaurant, et de la coordination avec le reste de la brigade.
Missions principales :
- Gérer la préparation et la mise en place des plats en respectant les fiches techniques et les consignes du Chef.
- Assurer l'envoi des plats de manière fluide pendant le service.
- Former et superviser les commis qui vous assistent.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats en collaboration avec le Chef.
Profil recherché :
- Expérience obligatoire en cuisine semi-gastronomique ou gastronomique.
- Sens du détail et rigueur dans l'exécution des plats.
- Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
- Excellente capacité de travail en équipe et gestion du stress.
- Polyvalence et organisation.
Profil recherché :
- Expérience obligatoire en cuisine semi-gastronomique ou gastronomique.
- Sens du détail et rigueur dans l'exécution des plats.
- Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
- Excellente capacité de travail en équipe et gestion du stress.
- Polyvalence et organisation.