La Communauté de Communes du Pays de Saverne recherche un agent de
restauration pour son Multi Accueil de Dettwiller .
Gestion des repas:
Vérifier les quantités livrées en fonction du bon de commande.
Mettre en température les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
Répartir les repas et les goûters selon les unités.
Assurer le service des repas dans les unités dans le respect des bonnes pratiques d'hygiènes.
Appliquer les règles d'hygiène, de désinfection des locaux et du matériel:
Récupérer la vaisselle et les déchets alimentaires, se charger du nettoyage de la vaisselle et du tri des déchets.
Ranger la vaisselle et la cuisine.
Veiller à l'entretien du matériel présent dans la cuisine (le four, le réfrigérateur, le lave-vaisselle).
Nettoyer et désinfecter le passe-plat 1x/semaine.
Nettoyer et désinfecter les chariots repas.
Passage des jouets au lave-vaisselle.
Aide au nettoyage des tables et du sol après les repas.
Gérer l'entretien du linge:
Faire le tour des unités et lancer des machines (lave-linge et sèche-linge).
Plier et ranger le linge.
Faire la rotation des surchaussures lavables.
Gestion des poubelles:
Sortir et nettoyer les poubelles selon le rythme établi des levées.
Nettoyage et désinfection du local poubelle 1x/semaine.
Gestion de stocks:
Gérer le stock de produits indispensables à la cuisine.
Gérer les stocks de secours et frigo (vérification DLC,..)
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.