Second de cuisine en restaurant bistronomique (H/F)

LES RESISTANTS
Postée il y a 4 jours

Les missions du poste

Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production..

Nous sommes à la recherche d'un.e futur.e sous-chef.fe pour Les Résistants, notre restaurant historique où nous proposons une cuisine bistronomique et de saison. Son rôle sera de seconder le chef et de mener le service lorsque le chef est absent.

Profil/Compétences/Qualités

- Cuisinier expérimenté : 4 ans d'expérience requise en cuisine

- Expérience en encadrement d'équipe

- Autonome

- Sensible à notre engagement

- Volonté de travailler en cuisine gastronomique

- Rigueur et organisation

- Professionnalisme

Conditions

- Contrat de 44h/semaine

- Planning sur 4 ou 5 jours

- Rémunération selon expériences

- Prise de poste : Janvier 2025

Experience: 48 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Le profil recherché

Experience: 48 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Lieu : Paris 10ème
Contrat : CDI
Salaire : 3 300 € par mois

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