Assurer la préparation et la qualité des prestations culinaires selon les menus définis par le responsable de cuisine et la direction
Respecter les régimes alimentaireshachés, mixés et les textures modifiéesprescrites et supervisées par le service médical.
Respecter les règles d'hygiène conformément aux normes HACCP.
Respecter les règles de sécurité et informer la direction en cas de dysfonctionnement constaté.
Respecter les consignes de sécurité et les règles d'hygiène
Connaissances des méthodes HACCP
Dynamisme et réactivité
Sourire et sens du contact
Organisation
Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des techniques de préparation des hachés et mixés. (Obligatoire)
Une première expérience réussie sur un poste de cuisinier/ère en EHPAD/Maison de retraite/Clinique requise
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez à cœur de participer à la réalisation de repas adaptés, ce poste est fait pour vous !
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Vous souhaitez diversifier vos expériences professionnelles et gagner en autonomie et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours proches de vous. L'intérim offre de nombreuses possibilités, venez découvrir ce que nous avons à vous proposer !
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Nous recrutons actuellement un(e) CUISINIER(E) (H/F) avec 2 à 3 ans d’expérience pour des établissements situés en Seine et marne (77).