CHEZ BRUNO
Postée il y a 3 jours
En tant que commis de cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des repas, la gestion des stocks et le maintien de la propreté de la cuisine. Vous devrez suivre les recettes, couper les ingrédients, préparer les garnitures et assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes.
Principales tâches :
Préparation des ingrédients selon les normes établies.
Assistance aux chefs de cuisine pendant la préparation des plats.
Gestion des stocks et réapprovisionnement des fournitures.
Maintien de la propreté dans la cuisine et des équipements.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaboration avec l'équipe pour assurer une cuisine efficace et organisée.
Exigences :
Expérience préalable en tant que commis de cuisine est un atout.
Connaissance des techniques de base en cuisine.
Capacité à travailler dans un environnement rapide.
Attitude proactive et esprit d'équipe.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle