Poste à pourvoir Immédiatement
Nous recherchons un Pâtissier ou une Pâtissière !
Tu es passionné !
Tu aimes apprendre, créer, te renouveler, la nouveauté,
Tu veux une équipe sympa, un chef qui ne cri pas et qui écoute,
Tu es capable de discuter de tous et de rien en travaillant,
Tu es ponctuel, sérieux (mais pas trop), rigoureux et soigné,
Tu souhaites travailler dans une ambiance chaleureuse et convivial,
Et surtout, tu es prêt à faire un petit bout de chemin avec nous...
En cuisine tu trouveras notre chef Maxime Pujol, nos 2 Apprentis Esther et Adrien qui entament une deuxième année encore chez nous (on arrive pas à s'en débarrasser !) et surtout Maxime Rodallec, notre Second et Chef pâtissier, qui sera là pour te guider et t'aider à réaliser ses fabuleuses créations.
Tu seras en autonomie sur le poste.
Tes missions :
Mise en place,
Réception de marchandise
Participation à l'élaboration de la carte
Dressage
Envoie des plats
Nettoyage...
Maximum 40 couverts par service non renouvelables.
Service de type gastronomique le soir et bistronomique le midi, nous avons un BIB Gourmand Michelin (C'est ça quand on est bons ! )
Tu auras 4 Desserts au total, un fromage et les mignardises le soir.
Poste en CDI (Peut-être pour la vie !?)
Expériences ou Formation exigée (Je ne plaisante pas cette fois !)
Rémunération suivant l'expérience.
Envoi vite ton CV !
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Préparer des glaces et des sorbets,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Préparer des glaces et des sorbets,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.