Nous recherchons un cuisinier compléter notre équipe au sein d'un EHPAD accueillant des résidents nécessitant des soins et des menus adaptés.
Vos missions
- Préparation et élaboration de 200 repas par jour en respectant les régimes alimentaires .
- Veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des repas.
- Maintenir l'hygiène et la sécurité alimentaire en appliquant les normes HACCP.
Vous
- Diplôme en cuisine (CAP Cuisine à minima).
- Expérience en restauration collective souhaitée.
- Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et rigueur.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
immersion possible
Experience: 12 Mois - cuisine
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Experience: 12 Mois - cuisine
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées