Nous recherchons 1 cuisinier de collectivité H/F, poste en préparation froide (entrée-pâtisserie) au sein d'une maison de retraite.
Poste à pourvoir immédiatement.
Vos principales missions :
- Préparation froide (entrées et pâtisseries) avec 75% fait maison.
- Respect strict des normes d'hygiène.
Conditions :
- Travail en journée de 10H.
- Horaires : 7H-13H30 15H-19H
Profil recherché :
- Expérience obligatoire en collectivité
- Connaissances solides en pâtisserie.
- Respect rigoureux des normes d'hygiène.
- Sens du service, écoute, patience et professionnalisme.
CDD renouvelable.
Experience: 3 Mois
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Types de desserts,Cuisinier en restauration collective,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Connaissance en pâtisserie,HACCP et process en cuisine
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Experience: 3 Mois
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Types de desserts,Cuisinier en restauration collective,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Connaissance en pâtisserie,HACCP et process en cuisine
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.