Nous recherchons pour agrandir notre équipe un(e) Boulanger(e) :
Vous serez chargé(e) de réaliser les missions suivantes :
- Maîtriser les étapes de production des pains : pétrissage, façonnage, division
- Participer à la préparation et à la finition
- Assurer la cuisson
- Veiller au respect des règles d'hygiène.
Nous cherchons en priorité une personne déjà expérimentée (salaire motivant suivant votre expérience)
Organisation en roulement.
Nous sommes fermés le jeudi.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie