Postée il y a 20 jours
Nous recherchons un(e) Responsable de Friterie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre l'équipe et participer activement au succès de la friterie. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la friterie, de la supervision de l'équipe, de la satisfaction des clients et de l'assurance que les standards de qualité sont constamment atteints.
Vos missions:
- Vous assurez la mise en valeur des plats
- Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Vous serez amener à élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
- Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement
- Vous encadrez l'équipe de cuisine
- Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle
- Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Experience: 6 Mois
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Animer, coordonner une équipe,Favoriser un environnement de travail collaboratif
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de produits à base de tabac en magasin spécialisé
Experience: 6 Mois
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Animer, coordonner une équipe,Favoriser un environnement de travail collaboratif
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de produits à base de tabac en magasin spécialisé