BEE'Z PRO est une entreprise à taille humaine qui s'engage à mettre son expérience à votre service ; La ruche de l'emploi est la solution pour répondre à vos besoins.
Nous proposons des missions en interim, CDD, CDI et ALTERNANCE.
On vous accompagne pour trouver l'emploi qui vous correspond le mieux.
Rejoignez l'équipe "BEE'Z PRO", et Prenez votre envol.
Nous recherchons un Chef cuisinier H/F en collectivité pour rejoindre une équipe dynamique.
Vos missions seront les suivantes :
- Concevoir les menus en respectant les normes nutritionnelles et les contraintes budgétaires
- Encadrer une équipe de cuisiniers et de commis de cuisine
- Assurer la gestion des stocks et des commandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la formation du personnel de cuisine
- Être force de proposition pour améliorer la qualité des prestations culinaire
Compétences attendues :
- Expérience significative en tant que chef cuisinier en collectivité
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à manager une équipe
- Créativité et sens de l'innovation culinaire
- Réactivité et gestion du stress
- Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion des commandes et des stocks
- Autonomie et sens des responsabilités
- Capacité d'adaptation à un environnement en constante évolutio
Compétences attendues :
- Expérience significative en tant que chef cuisinier en collectivité
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à manager une équipe
- Créativité et sens de l'innovation culinaire
- Réactivité et gestion du stress
- Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion des commandes et des stocks
- Autonomie et sens des responsabilités
- Capacité d'adaptation à un environnement en constante évolutio