Postée il y a 21 heures
La société LES MECS AU CAMION, ce sont des passionnés dédiés à la confection de burgers gourmets naviguant entre food trucks et corners fixes.
Le développement de l'activité nous mène à rechercher de nouveaux talents pour nous rejoindre et encadrer et accompagner nos équipes afin d'assurer la qualité de service et de produits pour garantir la satisfaction de nos clients.
Le profil recherché est un/une Responsable de stand en restauration rapide.
Vous serez rattaché(e) à la Responsable opérationnelle et assurerez les missions suivantes :
- Animer le service et superviser l'encadrement des équipes
- Assurer la gestion du point de vente
- Contrôler le respect des règles d'hygiène et sécurité
La travail s'effectue sur semaine du lundi au dimanche comprenant deux jours de repos consécutifs.
Le poste est à pourvoir en CDI dès que possible, 35 heures par semaines. Le permis B est obligatoire.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Formation du personnel aux procédures,Législation alimentaire,Législation sociale,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public,Normes d'hygiène et de propreté,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utilisation d'équipements de cuisine professionnels,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer une situation conflictuelle,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Préparer des plats culinaires,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Surveiller la qualité des produits servis
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Formation du personnel aux procédures,Législation alimentaire,Législation sociale,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public,Normes d'hygiène et de propreté,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utilisation d'équipements de cuisine professionnels,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer une situation conflictuelle,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Préparer des plats culinaires,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Surveiller la qualité des produits servis
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.