Postée il y a 18 heures
Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels.
Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements. Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ?
Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
THEDRA LYON recherche pour le compte de son client, un(e) manageur(euse) restauration H/F
Vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'un espace de restauration dans un contexte événementiel dynamique
. Vous devrez assurer la qualité du service, la satisfaction des clients et la gestion de votre équipe.
Vos missions :
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de restauration
- Garantir une expérience client exceptionnelle
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Former et motiver le personnel
- Expérience significative dans la gestion d'un restaurant ou d'un service de restauration événementiel
- Compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Excellentes compétences en communication
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement
- Connaissance des normes HACCP
- Adaptabilité et flexibilité