Groupement Mousquetaires
Postée il y a 2 jours
Situé dans un contexte agréable et dynamique, le Bistrot du Marché de BAGNERES DE BIGORRE oeuvre au quotidien afin d'offrir à ses clients une cuisine traditionnelle composée de produits locaux.
Afin de répondre aux attentes de ses clients, le Bistrot du Marché de BAGNERES DE BIGORRE recherche un Commis de cuisine H/F.
Au sein du Bistrot du Marché de Pouzac, vous serez en charge de la préparation des entrées, salades, desserts et de l'aide du cuisinier :
- Respect du plan de nettoyage (plonge)
- Respect de l'utilisation des fiches techniques
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Techniques de mise en oeuvre :
- Transformer et assembler les matières premières
- Préparation des salades
- Connaissance des produits vendus
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