Description du poste et Missions
Nous sommes à la recherche d'un (e) Second de cuisine H/F :
Vos missions :
Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit.
Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Il sait travailler les produits de saisons et les poissons.
Profil recherché
Vous êtes :
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
La passion du métier guide vos actions au quotidien.
Informations utiles
-
Localisation
Monistrol-sur-Loire - 43, France
-
pas de déplacement
-
Contrat
CDI
-
Salaire
Non défini
-
Niveau de qualification
Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac
-
Expérience
1 à 7 ans, + 7 ans
-
Modalités de travail
Temps complet
-
Fonction
Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
-
Secteur
Services aux Entreprises
-
Télétravail
Pas de télétravail
Qui sommes nous ?
NETWORK INTERIM SAINTE SIGOLENE
France
Coordonnées de votre agence Network Intérim:
NETWORK INTERIM SAINTE SIGOLENE