Rattaché(e) administrativement au Chef de Secteur, vous serez en charge :
- Garantir la qualité de la prestation culinaire de 40 couverts / jour (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et la rentabilité financière du restaurant,
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Être en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, facturation, fin de mois, etc.),
- Être l'interlocuteur privilégié de nos clients.
Rémunération
2500EUR-2900EUR(Inclus IFM ET ICCP)