Postée il y a 14 jours
?? Vos missions :
En tant que Boucher(ère), vous serez au coeur de l'activité, responsable de :
Préparation et découpe des viandes :
Découper, désosser et préparer des pièces selon les règles de l'art.
Réaliser des préparations bouchères maison (saucisses, farces, pâtés).
Relation client et valorisation des produits :
Conseiller les clients sur les viandes, recettes et modes de cuisson.
Mettre en avant les produits en vitrine pour une présentation soignée.
Gestion des stocks et logistique :
Réceptionner et contrôler les marchandises.
Assurer le stockage en respectant la chaîne du froid.
Hygiène et entretien :
Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes HACCP.