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Vous devrez effectuer différentes tâches en autonomie :
-Préparation des plats chauds et froids,
-Prise des températures, respect des normes d'hygiène
-Passage et réception des commandes,
-Dressage des tables
-Service
-Vaisselle
-Nettoyage et désinfection de la cuisine et salle de restaurant.
FORMATION HACCP obligatoire.
Les horaires sont les suivants : Lundi mardi jeudi vendredi 7h30-15h30 (en période scolaire) pour l'école. Environ 80 repas/jour.
Mercredi et petites vacances : 9h-15h pour le centre de loisirs, 40 à 50 repas.
En Juillet 7h30 13h, pour le centre de loisirs.
2 semaines de congés à Noël et 3 semaines en août.
Le salaire est annualisé en fonction du calendrier scolaire.
**Prise de poste Avril 2025**
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Éplucher des légumes et des fruits,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Organiser le traitement des commandes,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Éplucher des légumes et des fruits,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Organiser le traitement des commandes,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.