SAS Maison LOUIS JADOT
Postée il y a 1 jour
La Maison Louis Jadot recherche un stagiaire pour son principal site de vinification basé à Beaune. Les appellations venant de toute la Côte d’Or y sont vinifiées, les raisins venant de nos partenaires et de nos prestigieux domaines.
Encadré par le responsable de cave, vous participerez au suivi et à la mise en oeuvre des vinifications au sein d’une équipe dynamique d’une quinzaine de personnes : réception de la vendange, suivi des fermentations, opérations de vinification (débourbages, remontages, soutirages…), tenue des fiches de suivi.