Assurer l'entretien et l'hygiène des locaux, la propreté dans l'établissement.
Réaliser ou participer à la plonge et à la remise en état du réfectoire.
Assurer le service en restauration auprès des enfants.
Les consignes de travail sont données par la responsable de la restauration.
Les tâches sont ensuite effectuées en autonomie.
Le chef d'établissement est le référent pour l'accompagnement et toute question éducative vis-à-vis des élèves.
LES ACTIONS - LES ATTENDUS :
-Mettre en place les salles de restauration (mobilier, mise en place du matériel (plateaux, carafes, couverts).
-Préparer et assembler les mets simples et la prise de température à la sortie du four.
-Veiller lors du service à l'approvisionnement des produits alimentaires et du matériel (couverts, verres) en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Assurer le service auprès des élèves en communiquant en veillant à s'adapter à son interlocuteur (adaptation à l'âge de l'élève).
HORAIRES : lundi, mardi, jeudi et vendredi 11h15-16h45
Experience: 6 Mois - Sur poste similaire
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de service à l'assiette,Techniques de service plat sur table,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge,Réaliser un service en salle
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Enseignement primaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Experience: 6 Mois - Sur poste similaire
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de service à l'assiette,Techniques de service plat sur table,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge,Réaliser un service en salle
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Enseignement primaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.