Membre du groupe Renée spécialisé dans la boulangerie-pâtisserie-traiteur bien implanté aux Antilles depuis plus de 60 ans, la société UPR est le laboratoire de production agroalimentaire central de l'enseigne qui alimente l'ensemble des restaurants de la Guadeloupe.
Créé en 2019, c'est un laboratoire moderne, en pleine expansion, composé d'une équipe de 20 collaborateurs, qui alimente son réseau de 10 points de vente en produits surgelés et frais (1,9M€ en 2024).
Dans le cadre de son développement, et de l'optimisation du laboratoire UPR production, la société recherche un directeur(rice) de production.
Le poste :
En lien directe avec la direction générale et en étroite collaboration avec la direction des magasins, le/la directeur(rice) de production applique la politique industrielle définie et met les moyens en œuvre afin d'atteindre les objectifs fixés (planning de production, investissements matériels, approvisionnements, développement humain, hygiène et sécurité.) .
Il ou elle contribue à l'amélioration des process de production afin d'améliorer la productivité, et est garant(e) des objectifs de marge.
Doté(e) de très bonnes qualités relationnelles et managériales, il ou elle anime l'équipe de production et entretient un climat de motivation, d'esprit d'équipe, de rigueur et d'excellence en ligne avec les valeurs de l'entreprise.
Les missions :
Planifier la production des ateliers ou des lignes de fabrication en cohérence avec la demande des magasins
Contrôler le respect des processus de fabrication et des normes d'hygiène.
Garantir le contrôle de la qualité des produits, de la production aux points de vente.
Garantir la disponibilité du matériel, et coordonner les demandes d'intervention de la maintenance en fonction des impératifs de production
Planifier les investissements et les moyens (humains, machines, etc.) à court et moyen terme.
Prendre en charge l'approvisionnement local et maritime.
Superviser le développement de nouvelles gammes de produits.
Produite et analyser au jour le jour les indicateurs de suivi de la production (données de reporting, tableaux de bords, taux de déchets, taux de pannes...).
Prendre part au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs.
Elaborer un budget prévisionnel (fonctionnement, investissement) et le suivre.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Analyse de données de production,Analyser, exploiter, structurer des données,Déterminer des mesures correctives,Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance,Piloter la gestion de la production, de l'exploitation,Améliorer les processus de production,Gérer les stocks de matières premières,Gérer les urgences et les imprévus sur la ligne de production,Superviser les opérations de conditionnement
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Fonds de placement et entités financières similaires
Liste des qualités professionnelles:
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Analyse de données de production,Analyser, exploiter, structurer des données,Déterminer des mesures correctives,Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance,Piloter la gestion de la production, de l'exploitation,Améliorer les processus de production,Gérer les stocks de matières premières,Gérer les urgences et les imprévus sur la ligne de production,Superviser les opérations de conditionnement
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Fonds de placement et entités financières similaires
Liste des qualités professionnelles:
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.