Au sein d'un restaurant traditionnel routier, vous encadrez 2 personnes et vos missions sont :
- Etablir les menus,
- Rédiger les commandes et la gestion des stocks,
- Préparations des plats,
- Vous maîtrisez les normes HACCP,
Vous travaillez en coupures, 39H semaine, le restaurant est fermé le dimanche, et votre second jour de repos est le samedi ou le lundi.
Prise de poste dès que possible.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Encadrer et coordonner une équipe,Définir des besoins en approvisionnement,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s)
Compétences: Encadrer et coordonner une équipe,Définir des besoins en approvisionnement,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle