Postée il y a 11 heures
Le CIAS de Marcilly le Hayer recrute un cuisinier à temps plein pour l' EHPAD de Marcilly le Hayer à partir du 1er mars 2024 en CDD ou mutation fonction publique.
Vous assurerez les repas auprès des personnes âgées. Vous connaissez les normes HACCP.
Experience: 6 Mois - sur un poste similaire
Compétences: Procédures de cuisson sous vide,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer des ustensiles de cuisine,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Experience: 6 Mois - sur un poste similaire
Compétences: Procédures de cuisson sous vide,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer des ustensiles de cuisine,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées