En plein cœur d'une ville agréable de bord de mer, nous recherchons un chef de cuisine H/F dynamique pour rejoindre notre équipe à partir du mois de Février jusqu'à mi novembre 2025.
En tant que chef(fe) de cuisine, vos missions principales seront de préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes de la carte déjà en place, établir les fiches techniques ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La gestion des approvisionnements et les stocks de produits alimentaires seront également sous votre responsabilité.
L'élaboration des menus du jour. Votre équipe de cuisine sera composée d'un second, un cuisinier, d'un commis de cuisine et d'un plongeur, la propreté et l'entretien de la cuisine seront sous votre responsabilité. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine possédant une expérience professionnelle confirmée et un sens de la gestion humaine. Vous avez la capacité de travailler sous pression en été lors des services et disposez d'un esprit d'équipe et un excellent relationnel avec l'équipe.
Travail en coupure .
Salaire 3100€ Brut Mensuel + repas inclus ,
deux jours de repos par semaine.
Heures sup majorées (récupérées et /ou payées) pointeuses.
Le contrat est un CDI mais possibilité de signer un CDD selon votre disponibilité.
Logement possible.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle