Chef(fe) de partie (H/F)

Les missions du poste

*Cuisine maison à base produits frais& authentique
*Californian vibes
*Etablissement lifestyle

Vous travaillerez sous les ordres du chef de cuisine et avec l'aide d'un commis/plongeur. Vous maitrisez aussi bien le froid que le chaud.
Horaire avec coupures. Jours de repos dimanche et lundi

Prise en charge du transport en commun à 50%

Experience: 2 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

Un nouvel hôtel lifestyle arrive à Nice...
Cet établissement à l'ambiance Californienne en cours de rénovation compte 102 chambres et un bar-restaurant Le PAMELA'S. L'ambiance y sera avant tout festive et animée... La cuisine fera voyager tout en respectant les saisons ! Nous croyons en de valeurs fortes qui guident nos actions au quotidien : la passion pour venir au travail le sourire aux lèvres, le partage car c'est dans une ambiance conviviale que le client s'épanouit et toi aussi !

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

Bienvenue chez NICE PAM HOTEL

Un nouvel hôtel lifestyle arrive à Nice...
Cet établissement à l'ambiance Californienne en cours de rénovation compte 102 chambres et un bar-restaurant Le PAMELA'S. L'ambiance y sera avant tout festive et animée... La cuisine fera voyager tout en respectant les saisons ! Nous croyons en de valeurs fortes qui guident nos actions au quotidien : la passion pour venir au travail le sourire aux lèvres, le partage car c'est dans une ambiance conviviale que le client s'épanouit et toi aussi !

Lieu : Nice
Contrat : CDI
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