Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine. Nous faisons une cuisine provençale traditionnelle.
Missions principales :
- Préparer et réaliser les plats relevant de votre partie selon les standards de notre établissement.
- Assurer la mise en place de votre poste de travail avant chaque service et veiller au bon déroulement des préparations culinaires.
- Contrôler la qualité des plats avant leur envoi en salle.
- Garantir le respect des normes HACCP et veiller à la propreté de votre poste de travail.
Profil recherché :
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) requis.
- organisation, rigueur et souci du détail.
- Sens du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Nous offrons :
- Un cadre de travail prestigieux et convivial.
- La possibilité de monter en compétences
Modalités :
- Poste du 09/04/2025 au 04/01/2026
- Badgeuse pour calcul des heures.
- Travail les samedis et dimanches
- Alternance coupure et journée continue, 2 jours de repos consécutifs.
- Poste nourri
- Possibilité de logement
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire