CHEF DE SALLE H/F

Les missions du poste

Café Courtial recrute : Chef de salle – CDD 40h/semaine

Situé dans le 1er arrondissement de Paris, Café Courtial est une crêperie intégrée à un concept plus large, engagée dans la qualité des produits et l’expérience client. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef de salle / crêpier (H/F) en CDD, avec possibilité d’évolution en CDI selon engagement et performance.

Votre mission :

• Préparation et service : réalisation des crêpes avec précision et rapidité, service en salle avec un accueil chaleureux et attentionné.
• Gestion des stocks et approvisionnements : organisation de la cave et de la cuisine, passage et suivi des commandes, anticipation des besoins.
• Ouverture et fermeture du restaurant : mise en place, bonne tenue des espaces et suivi des procédures de clôture.
• Encaissements et ventes additionnelles (eaux, cafés, vins, digestifs…) pour optimiser l’expérience des clients.
• Explication des plats en français et en anglais, accompagnement des clients dans leurs choix.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et maintien de l’organisation en cuisine et en salle.
• Esprit d’initiative et amélioration continue du service pour garantir un fonctionnement fluide et efficace.

Profil recherché :

• Expérience en restauration requise.
• Maîtrise courante du français et très bon niveau d’anglais fortement recommandé.
• Sens du service, dynamisme et excellente présentation.
• Organisation, rigueur et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Esprit d’équipe et envie de s’impliquer dans un projet en évolution.

Conditions :

• Contrat : CDD 40h/semaine
• Horaires du restaurant : Lundi - Samedi, 12h00 - 22h00 (service continu)
• Rémunération : Selon expérience + pourboires
• Évolution possible en CDI

Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et contribuer à l’évolution de Café Courtial, envoyez-nous votre CV.

À bientôt !