Tiffanie, créé en 1996 à Is-sur-Tille en région Bourgogne Franche-Comté, s'installe en 1999 dans la Vallée du Haut Giffre.
D'abord à Samoëns et Morillon pour aujourd'hui compter 6 points de vente dans les communes de Châtillon-sur-Cluses, Morillon, Samoëns centre et fournil, Sixt-Fer-à-Cheval, et Taninges.
Nous nous engageons à proposer des produits de qualité ; mais aussi à respecter la tradition artisanale, à soutenir la vie locale, qu'elle soit associative, scolaire, sportive et économique ; et nous souhaitons aussi travailler dans le
respect de l'environnement.
Envie de relever de nouveaux défis au coeur d'une entreprise dynamique et conviviale ? Les Boulangeries Tiffanie, artisanes de tradition et créatrices de saveurs, sont à la recherche d'un Chef Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre succès grandissant.
Vous aurez l'opportunité de travailler avec des produits de qualité et d'expérimenter de nouvelles recettes qui raviront nos clients.
En tant que Chef Traiteur, vous serez responsable de :
- Développement de la gamme traiteur : Production quotidienne des produits en respectant les fiches recettes (sandwiches, quiches, fougasses, pizzas)
- Sélection et commandes des matières premières : Choix des ingrédients en collaboration avec les fournisseurs, en respectant la saisonnalité.
- Supervision de la production : Encadrement et gestion d'une équipe pour assurer la préparation de la gamme.
- Respecter les normes HACCP et maintenir un espace de travail propre.
- Création et adaptation à la demande client : Recherche de nouvelles idées pour renouveler l'offre traiteur, en tenant compte de la saisonnalité.
Poste :
Type d'emploi : temps plein, CDI
Salaire : 2 100€ net (montant de départ)
Programmation :
- Horaire : 04h-12h
- Travail les week-ends et jours fériés
- Deux jours de repos hebdomadaire
Lieu du poste : Boutique de Châtillon-sur-Cluses
Si vous souhaitez contribuer à l'histoire gourmande des Boulangeries Tiffanie et partager votre savoir-faire avec nos clients, n'attendez plus et postulez dès aujourd'hui !
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine, en restauration ou dans un domaine équivalent.
- Vous avez déjà acquis une première expérience réussie dans un poste similaire, idéalement dans le secteur du traiteur, de la restauration ou de la boulangerie.
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous appliquez ces règles avec rigueur.
- Vous faites preuve d'une excellente organisation, d'un sens du détail et savez travailler efficacement en équipe pour atteindre les objectifs communs.
Toujours de bonne humeur et motivé(e), vous êtes dynamique, polyvalent(e) et autonome, des qualités essentielles pour réussir dans ce poste et contribuer à l'esprit de notre équipe.
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine, en restauration ou dans un domaine équivalent.
- Vous avez déjà acquis une première expérience réussie dans un poste similaire, idéalement dans le secteur du traiteur, de la restauration ou de la boulangerie.
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous appliquez ces règles avec rigueur.
- Vous faites preuve d'une excellente organisation, d'un sens du détail et savez travailler efficacement en équipe pour atteindre les objectifs communs.
Toujours de bonne humeur et motivé(e), vous êtes dynamique, polyvalent(e) et autonome, des qualités essentielles pour réussir dans ce poste et contribuer à l'esprit de notre équipe.