Postée il y a 14 jours
SOLA, restaurant et maison festive sur le port du Lavandou cherche un(e) Chef de partie pour la saison 2025.
Poste à pourvoir à partir du 10 février. Le contrat pourra être renouvelé en fonction des besoins de l'activité.
Vous compléterez une équipe jeune et talentueuse composée du Chef de cuisine, de son Second, d'un plongeur et d'un deuxième chef de partie en pleine saison.Vous aurez à charge de développer une cuisine inventive à base de produits frais avec des équipements neufs et de haute qualité (four rational, etc).
Service en coupure le midi et le soir avec un jour et demi de repos fixes hebdomadaire, le dimanche soir et le lundi (hors saison).
En saison du 15 juin au 15 septembre, vous travaillerez les soirs uniquement avec un jour de repos hebdomadaire.
Si vous êtes talentueux/se, rigoureux/se, ambitieux/se, désireux/se d'évoluer et de travailler dans une ambiance exigeante mais jeune et agréable, ce poste est fait pour vous.
Salaire attractif en fonction de l'expérience et des performances.
Heures supplémentaires payées.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Favoriser un environnement de travail collaboratif
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Favoriser un environnement de travail collaboratif
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.