HOTEL BLEU
Postée il y a 1 jour
Une oasis de charme sur la Côte Bleue.
Amarré au petit port de Carry-le-Rouet, l'Hôtel Bleu renoue avec l'architecture paquebot. On y accède par le pont supérieur. Et l'horizon se dévoile en un seul souffle. Trois étages au-dessus du port, la vue panoramique dévoile jusqu'à Marseille et ses îles.
L'espace fluide campe une terrasse sur la Méditerranée : bar d'été et piscine miroir en proue ; salon de réception, restaurant et club de jazz sur l'arrière.
Tous orientés vers l'horizon. Les bleus se répondent en miroir. Celui de la mer et du ciel dehors. Celui des peintres et des cinéastes à l'intérieur. Les 44 chambres naviguent en mode plaisance. Le spa immerge dans une profondeur outremer. Aux fenêtres, la Côte Bleue fait la belle.
À l'Hôtel Bleu, la table et l'expérience sont tournées vers l'horizon.
Au restaurant gastronomique L'Oursin, le chef Ilane Tinchant célèbre les produits locaux et de saison avec une créativité passionnée. Formé auprès des plus grands, comme à la Villa Madie, distinguée par 3 étoiles Michelin, et sous la direction de Sylvestre Wahid, étoilé 2 fois au Michelin, Ilane a affiné son talent et son savoir-faire.
« La création culinaire et le management des équipes sont les raisons qui m'animent au quotidien à pratiquer ma passion », confie Ilane, pour qui bienveillance et esprit d'équipe sont des valeurs fondamentales en cuisine.
L'hôtel Bleu est membre de Tempting Places, hôtels d'exceptions.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous recherchons un(e) Commis de cuisine H/F pour compléter notre brigade.
Vos missions :
- Préparation des ingrédients
- Réalisation des plats selon les fiches techniques
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et entretien de la cuisine
- Aide à la mise en place du service
- Collaboration avec les autres membres de l'équipe
Vos disposez des qualités suivantes :
- Connaissances de base en hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Polyvalence et adaptabilité aux différents postes en pâtisserie
- Rapidité d'exécution tout en garantissant la qualité des plats
- Bonne résistance au stress et à la pression en cuisine
Rémunération selon profil.
- Cadre de travail exceptionnel et moderne assurant sécurité et confort
- Préférences tarifaires au sein de l'établissement
- Activités sociales et culturelles
-Equipe jeune et dynamique
- Possibilité de perspective de carrière
Vos disposez des qualités suivantes :
- Connaissances de base en hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Polyvalence et adaptabilité aux différents postes en pâtisserie
- Rapidité d'exécution tout en garantissant la qualité des plats
- Bonne résistance au stress et à la pression en cuisine
Rémunération selon profil.