Postée il y a 64 jours
L'INTERIM SOLIDAIRE est une société coopérative d'intérêt collectif (SCIC) créée en juillet 2016, ayant une activité dans le département des Bouches du Rhône.
Le projet coopératif de L'INTERIM SOLIDAIRE consiste à réunir des structures de l'économie sociale et solidaire (associations, fondations, mutuelles, congrégations) gestionnaires d'établissements sanitaires, sociaux, médico-sociaux du secteur privé non lucratif, au sein d'un même bassin d'emploi afin de coopérer pour répondre aux besoins en matière de gestion des personnels non permanents (remplacements, surcroit d'activité) par la recherche de nouveaux intérimaires.
L'Intérim solidaire, coopérative du médico-social spécialisée dans le travail temporaire, permet aux établissements du secteur de faire face à des besoins de personnel. Réactivité et professionnalisme seront à votre service afin de vous proposer des missions en adéquation avec votre profil.
Nous recherchons pour un de nos établissements une MECS à Marseille.
En tant que Cuisinier, vos principales missions seront les suivantes :
- Elaboration des menus
- Préparation des repas, réalisation et valorisation des préparations collinaires
- Passage des commandes auprès des fournisseurs conformément au budget alloué
- Gestion des stocks et des denrées et de matériels et équipements de cuisine
- Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des normes et des règles en vigueur
- Poste en binôme avec un apprenti cuisinier
- Connaissances approfondies sur les produits et les différentes techniques culinaires pour réaliser des plats variés et sains
- Capacité organisationnelle pour la gestion des stocks et l'anticipation des besoins
- Maîtrise obligatoire des protocoles sanitaires et respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise des températures de stockage
- Capacité d'adaptation
Si vous êtes disponible, à l'écoute et avez le sens du travail de qualité, cette offre d'emploi est faite pour vous, n'hésitez plus !
- Connaissances approfondies sur les produits et les différentes techniques culinaires pour réaliser des plats variés et sains
- Capacité organisationnelle pour la gestion des stocks et l'anticipation des besoins
- Maîtrise obligatoire des protocoles sanitaires et respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise des températures de stockage
- Capacité d'adaptation
Si vous êtes disponible, à l'écoute et avez le sens du travail de qualité, cette offre d'emploi est faite pour vous, n'hésitez plus !