Chef de Rang H/F

Les missions du poste

Le Groupe Partouche, leader des casinos en France, propose des expériences de divertissement variées : jeux de casino, hôtels, restaurants et spas. Avec un fort engagement envers l'innovation et la satisfaction client, nous incarnons l'excellence du divertissement et des loisirs en France.
L'Hôtel Cosmos & SPA, un établissement du Groupe Partouche, avec ses 83 chambres et suites est un véritable complexe au coeur des Vosges. Au sein de l'hôtel Cosmos, découvrez un Spa, un restaurant, un bar et de nombreuses activités aussi bien ludiques que sportives.
L'Hôtel Cosmos recherche un(e) chef de rang H/F.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable et le remplacerez pendant ses jours de repos.
Mission
Plus concrètement, vous aurez pour principales missions :
- Effectuer les opérations de service en salle (dressage des tables, accueil, conseils auprès des clients, prise de commandes, service des plats et des boissons, préparation des boissons, débarrassage) selon la charte qualité, les règles d'hygiène et la sécurité alimentaire
- Entretien des verres, couverts, assiettes et arts de la table.
- Service du petit-déjeuner.
- Clôtures des caisses après services
- Remontée de cave et rangement dans les frigos des vins, alcool, eaux, sodas, etc.
- La gestion des commandes boissons, stock et inventaire

Profil
Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type CAP / Bac Pro ou BTS, vous justifiez d'une expérience significative dans la restauration.
Vous avez déjà occupé un poste à responsabilité ou vous vous sentez prêt à relever le défi grâce à votre parcours.
Une expérience de bartender serait un plus.
Doté(e) d'une excellente présentation, courtois(e) et aimable, vous êtes une personne souriante.
Vous savez faire preuve de discrétion, être réactif et vous adaptez rapidement à toute situation.
Vous parlez couramment le français. La maîtrise d'une deuxième langue serait un plus.
Informations complémentaires
CDD saisonnier d'avril à mi-novembre.
Avantage nourriture. Possibilité de logement. Mutuelle entreprise.
Rémunération négociable selon profil, à partir de 2226 € brut/mois (39 heures/semaine)