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ASSOCIATION PARENTALE "LE BALLON ROUGE
Postée il y a 24 heures
Pour ce poste, nous recherchons une personne titulaire de la formation HACCP.
Vous travaillerez au sein d'une crèche.
Les missions principales seront :
- Réception des commandes du traiteur et contrôle de leur conformité.
- Application et suivi des normes HACCP, y compris la gestion des documents de traçabilité.
- Réchauffage des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Entretien de la cuisine, incluant la vaisselle et le nettoyage des surfaces et équipements.
Une rigueur dans l'application des protocoles et une bonne organisation sont essentielles pour ce poste.
Horaires : 10h00 - 14h00 du lundi au vendredi.
Experience: 6 Mois - Aide cuisinier en collectivité
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Techniques de conservation des aliments,Gestes et postures de manutention,Préparer des plats culinaires,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 6 Mois - Aide cuisinier en collectivité
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Techniques de conservation des aliments,Gestes et postures de manutention,Préparer des plats culinaires,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.