MISSIONS :
Le service Restauration collective est à la recherche d'un(e) Commis de Cuisine saisonnier. Cet agent aura pour mission la préparation des aliments (lavage, épluchage et découpage des fruits et légumes), l'assemblage des plats cuisinés ainsi que le rangement des provisions, le nettoyage et l'entretien de l'espace de travail.
Activités Principales :
- Préparer/rassembler les aliments nécessaires à la préparation des plats
- Montage/dressage/réchauffage des plats cuisinés
- Préparation de plats simples
- Entretien et nettoyage des équipements de cuisine et des espaces de travail
- Collaborer avec l'équipe de cuisine en place
- Participer au service
Profil :
- Connaissance basique des techniques culinaires
- Savoir utiliser les équipements et les différents ustensiles
- Connaissance de la sécurité liée aux techniques d'entretien
- Connaissance des procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Savoir travailler en équipe
- Être organisé, ponctuel et rigoureux
CONDITIONS :
Rémunération statutaire + régime indemnitaire+ ticket restaurant + participation mutuelle et prévoyance
Poste vacant, à pourvoir du 10/02/2025 au 18/04/2025
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.