Le restaurant Verde Beach recrute un Chef de Partie en CDD pour rejoindre notre brigade à partir d'avril 2025 !
Vos missions principales :
- Superviser et coordonner une partie de la cuisine, en garantissant la qualité et la présentation des plats.
- Assurer la préparation, la cuisson et la finition des plats en respectant les recettes et les standards du restaurant.
- Veiller à la gestion efficace de votre poste de travail (matériel, approvisionnement, rangement).
- Encadrer et former les commis de cuisine dans votre section.
- Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience culinaire de qualité à nos clients.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
- Bonne maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène.
- Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.
- Disponibilité et flexibilité.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Travailler dans un cadre exceptionnel en bord de plage.
- Intégrer une équipe passionnée et conviviale.
- Bénéficier d'opportunités de développement professionnel et de progression au sein d'une structure en pleine évolution.
Rejoignez Verde Beach et vivez une expérience enrichissante dans un environnement unique !
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.