Postée il y a 24 heures
Vous êtes passionné(e) par la cuisine indienne et souhaitez intégrer un restaurant où la tradition et le goût authentique sont à l'honneur ?
Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier(e) dans notre restaurant indien !
Vos missions :
Préparer et cuisiner les plats emblématiques de la cuisine indienne et punjabi.
Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer le nettoyage et l'entretien quotidien de la cuisine.
Participer à la gestion des stocks et au respect des recettes traditionnelles.
Profil recherché :
Formation obligatoire : Certification HACCP.
Connaissance approfondie des plats indiens et punjabi et ou orientaux.
Expérience en cuisine professionnelle appréciée.
Organisation, rigueur et capacité à travailler en coupure de 11h00 à 14h30 puis de 18h30 à 23h00 du lundi au samedi. Avec deux jours de repos par semaine en fonction du planning.
Ce que nous offrons :
Un poste en CDI à temps plein pour compléter l'équipe.
Le salaire à négocier après période d'essai si formation en cuisine et compétences validées.
Si vous êtes prêt(e) à faire découvrir votre talent culinaire candidatez directement !
Experience: 12 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 12 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.