Vos missions seront les suivantes:
- Vous avez une formation en cuisine, arts de la table
- Vous avez une expérience confirmée en tant que chef (minimum 2 ans), ou plus de 5 ans d'expérience culinaire dans un restaurant à grand volume et à service complet.
- Vous savez gérer une équipe de cuisine, assurer sa cohésion et aider au maintien de la motivation de ses membres
- Vous savez gérer les achats, les stocks et les inventaires.
- Vous avez la responsabilité de l'élaboration des menus
- Vous avez la responsabilité de la propreté et du respect des normes HACCP
Autonome, passionné(e), organisé(e), méthodique, ouvert(e) d'esprit, travail d'équipe, leadership naturel.
Temps plein / 39h CDI
2 jours de repos consécutifs le Dimanche et Lundi
Experience: 2 An(s) - en tant que chef de cuisine
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s) - en tant que chef de cuisine
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle