PIZZAIOLO H/F

Les missions du poste

Restaurant pizzeria de village recherche pour la saison son Pizzaiolo Polyvalent (H/F)

Pizzaiolo Polyvalent H/F

Missions :

• Préparation et cuisson des pizzas (80 à 100 pizzas/jour sur place ou à emporter pendant la saison)
• Pain pour le restaurant
• Découpe de jambon entier
• Utilisation du système I Pack Pro (traçabilité, étiquetage, relevés de températures, enregistrement des nettoyages)
• Mise en place de 2 salades et 4 desserts
• Entretien quotidien de la cuisine
• Grand nettoyage hebdomadaire
• Plonge, gestion des poubelles, cartons, vides, emballages
• Suivi du coefficient cuisine mensuel

Conditions d'ouverture :

• Avril / Mai / Octobre : 2 jours de fermeture
• Heures de service : 12h00 - 14h00 et 19h00 - 21h00
• Juin - Septembre : 1 jour de fermeture
• Heures de service : 12h00 - 14h30 et 19h00 - 21h30
• Juillet - Août : Pas de fermeture
• Heures de service : 11h45 - 15h00 et 18h00 - 22h00
• Samedi midi, dimanche midi, jours fériés
• Vendredi soir, veille jours fériés et samedi soir

Contrat : CDD saisonnier du 1er avril au 31 octobre

Logement fourni :

• Chambre individuelle spacieuse avec salle de bains et toilettes privées
• Frigo, micro-ondes, deux lits de 90 cm indépendants (pouvant être rassemblés)

Salaire :

• Avril / Mai / Octobre : 2200 € net
• Juin / Septembre : 2600 € net
• Juillet / Août : 3100 € net
• Prime de fin de saison : 2800 €