Acteur vinicole incontournable du Saumurois depuis 1957, Les Vignobles Edonis – Cave Robert et Marcel c’est aujourd’hui :
- Un collectif de 200 vignerons et 110 collaborateurs guidés par des valeurs de Partage, d'engagement & de performance ;
- Un chiffre d’affaires de plus de 47 millions d’euros sur les marchés btob – btoc en France et à l’international ;
- Une activité industrielle et vinicole certifiée et labelisée (IFS, HVE)
A sa création, notre ambition était de faire rayonner les vins du Val de Loire. Aujourd’hui, nous souhaitons aller encore plus loin et faire « vivre la richesse sensorielle du Val de Loire » à nos consommateurs et clients, français et internationaux.
Présentation du poste :
En tant que binôme du responsable de département vigne vin et R&D, vous accompagnez le développement, le suivi / pilotage et la structuration de l'activité vin / vinification.
Vos missions seront aussi bien stratégiques, managériales que techniques.
Ci dessous une liste non exhaustive des responsabilités et activités attachées à ce poste :
Sur la mission générale :
- Participer au bon déploiement de la stratégie globale de l'entreprise ;
- Etre garant de la mise en œuvre et de l'animation de la stratégie "produit" dans une recherche d'efficience et de performance ;
- Etre support et leader dans la structuration et l’organisation des vendanges 2025
Sur la dimension managériale & relationnelle :
- Manager en collaboration avec le responsable du département l’équipe de 2 œnologues, 5 cavistes et une ingenieure R&D
- Continuer la démarche de formalisation et structuration des activités vin avec les équipes ;
- Coordonner la communication entre les services et les personnes pour faciliter les prises de décision et assurer une déclinaison opérationnelle réussie de la stratégie ;
Sur la dimension technique :
- Piloter avec l’équipe d’encadrement, la préparation et le bon déroulement des vendanges 2025 ;
- Garantir la qualité organoleptique des assemblages sur la typologie des segments et marque du groupe ;
- Garantir la tenue des déclarations officielles dont les registres liés aux missions