LA COMPAGNIE FERMIÈRE MÉRIGNAC, magasin de producteurs locaux, recrute un vendeur en boucherie H/F pour sa boucherie/charcuterie/fromagerie traditionnelle.
Salaire suivant profil
Vous veillez à la tenue du rayon, conseillez les clients et contribuez au développement du chiffre d'affaires.
Vos missions sont les suivantes :
La présentation marchande des produits
Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil (amabilité, présentation soignée...).
Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage, la cuisson.
Découpe et transformation de la viande (bœuf, veau, agneau)
Connaissance des produits, des coupes, du ficelage, des cuissons, des recettes
Mettre en scène le rayon, les produits et valoriser leur fraîcheur.
Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation.
Appliquer l'affichage légal (conformité affichage prix, traçabilité...). Maintenir le rayon attractif et propre
Gérer les stocks et commandes
Suivi des DLC et rotation des produits
Contrôler les réceptions de marchandises
Assurer la traçabilité des produits
Le respect des procédures et règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
Nettoyage et rangement selon les normes et règles en vigueur
Présentation propre et soignée
Expérience, formation et compétences souhaitées
Vous avez une formation en boucherie, idéalement un CAP et une expérience réussie en vente boucherie-charcuterie, de préférence traditionnelle.
Vous êtes sociable, dynamique, souriant, vous aimez le contact client et le travail en équipe.
Experience: 6 Mois
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organiser, aménager un espace de vente,Présenter et valoriser un produit ou un service,Retirer des produits non conformes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 6 Mois
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organiser, aménager un espace de vente,Présenter et valoriser un produit ou un service,Retirer des produits non conformes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.