***Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages d'Antibes Juan les Pins qui aura lieu le jeudi 06 février de 09h à 13h au Palais des Congrès de Juan les Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour! ***
Le Gouvernant -H/F est le garant de la stratégie définie par l'entreprise pour le service étage. Il est responsable du personnel d'étage et de la lingerie, il coordonne leurs travaux afin de maintenir et de développer la qualité dans les chambres. De plus, il est garant des standards définis par la Direction et des moyens mis en œuvre. Responsable direct des collaborateurs placés sous son autorité, il contribue à développer l'image et la notoriété de l'établissement en harmonie avec les différents services et joue un rôle clé dans la fidélisation de la clientèle.
Gestion globale de l'activité étage et lingerie :
Etre responsable des moyens mis en œuvre pour le bon fonctionnement de l'activité
Respecter les budgets et les objectifs définis avec la direction (établissement et pilotage des budgets)
Gérer les ressources matérielles
Optimiser la politique d'achat
Hôtel :
Diriger, organiser et coordonner le travail du personnel d'étage
Tenir le planning des chambres en relation avec la réception
Contrôler l'entretien et la présentation des chambres, des parties communes, leur agencement et la maintenance des installations et du mobilier
Lingerie :
Diriger, organiser et coordonner le travail du personnel
Garantir la propreté et la qualité du linge de maison
Superviser les inventaires (matériels, produits et linge)
Qualité générale de l'établissement :
Mettre en œuvre les standards de qualité définis par la direction en adéquation avec les autres services
Assurer l'achat de produits et de matériels adaptés aux exigences qualités
Créer les outils de contrôle et d'amélioration de la qualité
Assurer le suivi permanent des retours et des réclamations clients
Management de l'équipe :
Assurer le recrutement des nouveaux salariés et assurer la réussite de leur intégration
Former les salariés placés sous son autorité et transmettre son savoir et savoir faire
Evaluer les compétences de ses collaborateurs
Veiller au maintien de l'harmonie au sein de l'équipe
Motiver les équipes et être garant de l'adhésion des membres de son équipe
Assurer l'organisation du service, les plannings de travail
Superviser et contrôler le travail de l'équipe
Gérer les départs
Experience: 1 An(s) - dans un hôtel de même catégorie
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Organiser le travail d'une équipe,Contrôler l'état de propreté d'un lieu,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
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Experience: 1 An(s) - dans un hôtel de même catégorie
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Organiser le travail d'une équipe,Contrôler l'état de propreté d'un lieu,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
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