Postée il y a 3 heures
Descriptif du posteRejoignez l'équipe dynamique de l'Alpen Valley en tant que Commis de Cuisine/Plongeur pour la saison d'été 2025 !
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez vivre une expérience enrichissante au cœur des montagnes ? L'Alpen Valley vous attend pour une saison inoubliable !
Vos missions, si vous les acceptez :
- Préparations culinaires : Réaliser les travaux préparatoires en suivant scrupuleusement les fiches techniques fournies.
- Cuissons et assaisonnements : Assurer la cuisson des plats selon les directives du chef, en veillant à la perfection des assaisonnements.
- Dressage des plats : Participer au dressage soigné des assiettes, garantissant une présentation impeccable pour nos convives.
- Conservation des aliments : Surveiller attentivement la conservation des denrées alimentaires, en respectant les normes d'hygiène en vigueur.
- Nettoyage et rangement : Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine, ainsi que de la vaisselle et des ustensiles, conformément aux standards sanitaires.
- Participation créative : Contribuer activement aux réflexions sur les menus, en apportant vos idées pour surprendre et ravir nos clients.
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Profil recherché
Vous êtes celui ou celle qu’il nous faut si…
Vous êtes titulaire d’un CAP à BAC+2 dans l’hôtellerie, spécialisation cuisine, production alimentaire
Vous avez déjà une année d’expérience en cuisine-plonge
Poste logé et nourri
39h