Subway® est une enseigne présente en France depuis plus de 20 ans avec près de 400 restaurants répartis sur le territoire. En mars 2024, Subway a annoncé la signature d'un accord de Master franchise avec le fonds d'investissement privé spécialisé dans l'industrie de la restauration McWin Restaurant Fund SCSp. L'enseigne propose 2 expériences de commande : la gamme classique avec la personnalisation des recettes, qui est au coeur de l'ADN de Subway® et les « SUBWAY® SERIES » des recettes signatures composées par les chefs Subway® pour créer les meilleures combinaisons de saveurs. SUB 15cm, Footlong (SUB 30cm), wrap, salade ou cookies, Subway® propose une offre adaptée à tous les goûts et à toutes les envies.
SUBWAY® est une entreprise soucieuse de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité.
Elle soutient l'inclusion et l'égalité des chances.
En charge du développement du parc de restaurants (intégrés et franchisés), de la phase d'identification à la phase d'exploitation, il/elle concrétise les opportunités de croissance.
STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT
Contribuer à la réflexion sur le développement de l'enseigne.
Analyser le potentiel de développement des nouveaux restaurants
Veiller et analyser l'offre concurrentielle
Respecter la stratégie de développement définie en lien avec le budget et les objectifs établis en nombre d'ouverture
EXPANSION / RECHERCHE DE SITES
Développer le réseau professionnel (bailleurs, agents, gestionnaires immobilier commercial)
Rechercher des nouveaux sites d'exploitation
Être le garant de bonnes relations avec les bailleurs
GESTION FINANCIERE & NEGOCIATION
Suivre les budgets et optimiser les coûts
Négocier des conditions commerciales et financières favorables à l'enseigne
GESTION DE PROJET
Coordonner et travailler en transverse avec les autres services dont le pôle construction au quotidien
Veiller à ce que le processus d'ouverture soit respecté, depuis la sélection du site jusqu'à la signature du bail et la présentation du dossier en comité
Suivre les restaurants ouverts et le parc immobilier (re négociation des baux, transfert de restaurant sur meilleur emplacement, gestion des fermetures)
Êtes-vous prêt à intégrer cette nouvelle équipe ?
Savoir-faire
Techniques de négociation
Connaissance financière de base
Connaissance des baux commerciaux et de l'aspect juridique
Savoir-être
Excellente communication écrite et orale
Excellente capacité de négociation
Rigueur organisationnelle
Savoir travailler sur plusieurs projets en même temps
Gestion des priorités
Orientation client
Rapidité d'exécution
Réactivité
Anglais courant
Flexibilité (présence terrain importante / déplacements réguliers France entière)
PROFIL :
Ecole de commerce / Bac +4/5
5 ans d'expérience dans fonction similaire, idéalement en retail et/ou restauration
Vous partagez nos valeurs et êtes « bold, empowered, accountable and fun ! ».
Rejoignez-nous !
Êtes-vous prêt à intégrer cette nouvelle équipe ?
Savoir-faire
Techniques de négociation
Connaissance financière de base
Connaissance des baux commerciaux et de l'aspect juridique
Savoir-être
Excellente communication écrite et orale
Excellente capacité de négociation
Rigueur organisationnelle
Savoir travailler sur plusieurs projets en même temps
Gestion des priorités
Orientation client
Rapidité d'exécution
Réactivité
Anglais courant
Flexibilité (présence terrain importante / déplacements réguliers France entière)
PROFIL :
Ecole de commerce / Bac +4/5
5 ans d'expérience dans fonction similaire, idéalement en retail et/ou restauration
Vous partagez nos valeurs et êtes « bold, empowered, accountable and fun ! ».
Rejoignez-nous !