Postée il y a 24 heures
!!!! La Brasserie Bleue recrute !!!!
Quelle que soit votre expérience, votre motivation sera votre meilleur atout.
Nous recherchons des Responsable de salle H/F en CDI
À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Votre rôle est essentiel pour assurer le bon fonctionnement du service et le bien-être de votre équipe.
Responsabilités
Superviser l'ensemble des opérations de service en salle, en veillant à la qualité du service offert aux clients
Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en favorisant un environnement de travail collaboratif
Assurer la préparation des aliments et veiller à leur présentation conforme aux standards de l'établissement
Conduire les entretiens d'embauche pour renforcer l'équipe selon les besoins
Établir les plannings de travail et gérer les congés du personnel
Collaborer avec la cuisine pour garantir une coordination efficace entre le service et la préparation des plats
Analyser les retours clients afin d'améliorer continuellement le service proposé
Profil recherché
Expérience en management dans le secteur de la restauration
Compétences avérées en supervision d'équipe et leadership
Excellentes capacités relationnelles et sens du service client
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive
Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des tâches quotidiennes
Si vous êtes motivé(e) par le secteur de la restauration et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : CDI
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La Brasserie Bleue Vannes, brasserie spécialisée dans les fruits de mer et le vin.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La Brasserie Bleue Vannes, brasserie spécialisée dans les fruits de mer et le vin.