Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Vos missions :
En tant que Tourier vous aurez la responsabilité de :
Préparer toutes les pâtes à destination des viennoiseries, des tartes, des feuilletés salés et sucrés ;
Appliquer les techniques de tourage, de façonnage et le pliage des pâtes avec précision ;
Réaliser les cuissons ;
Assurer la propreté de votre poste de travail conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP ;
Garantir le respect des règles de la chaîne du froid.
NOTRE PROPOSITION :
Votre profil :
Formation de type CAP Boulangerie, BEP, Mention complémentaire, BTM ou équivalent.
Expérience professionnelle minimale d'un an sur un poste similaire.
Vos compétences :
Maîtrise des techniques de tourage et de façonnage des pâtes
Maîtrise des temps de repos, de fermentation et de cuisson
Maîtrise des normes HACCP
Dextérité et rapidité d'exécution des tâches
Rigueur et organisation
Adaptabilité
Esprit d'équipe
Localisation : 40 rue Pierre Curie, 78370 PLAISIR
Vos compétences :
Maîtrise des techniques de tourage et de façonnage des pâtes
Maîtrise des temps de repos, de fermentation et de cuisson
Maîtrise des normes HACCP
Dextérité et rapidité d'exécution des tâches
Rigueur et organisation
Adaptabilité
Esprit d'équipe
Localisation : 40 rue Pierre Curie, 78370 PLAISIR