Notre boulangerie Le Pont Doré à Lanester recherche son(sa) nouveau(elle) collaborateur(rice) dans le cadre d'un CDI :
UN(E) BOULANGER(E) et aurez en charge la fabrication des produits de boulangerie (pain, viennoiseries ...etc)
Vos Missions :
- Façonnage
- Pétrissage des différents pains
- Entretien de son poste de travail
- Gestion du stock
- Respect des règles d'hygiènes.
Vous travaillerez de 3h à 10h (11h le dimanche) jour de repos le lundi et autre jour à déterminer - Travail en binôme
Repas pris en charge
Votre profil :
Etre capable de travailler en équipe, bonne cohésion d'équipe, capable de travailler en autonomie.
Vous êtes motivé(e), diplômé(e) ou avec une expérience réussie dans la boulangerie. Des connaissances en pâtisseries seraient un plus
Experience: Débutant accepté - Si diplômé
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: Débutant accepté - Si diplômé
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie