Nous proposons des stages de fin d'etudes vignes et chais: Les thématiques: - suivi de pression phytosanitaire en lutte biologique et biodynamique puis modelisation des resultats par cepages et parcelles - suivi vegetatif des jeunes parcelles selon un itineraire biologique avec irrigation ainsi que programme de curetage sur vieilles vignes puis modelisation des resultats - vinification de cepages anciens ou en contenants particuliers. Le Stage sera encadré par le maître de chai et sera réalisé en collaboration avec les techniciens viticoles. Dates : du 01/05/2025 au 15/08/2025 pour le volet Viticole du 15/08/2025 au 15/10/2025 pour le volet suivi parcellaire et vinifications