Postée il y a 13 jours
Le Orleans Jazz Club, un établissement phare de la scène musicale orléanaise, est à la recherche d'un responsable de bar (H/F) passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe et contribuer à créer une atmosphère unique et chaleureuse pour nos clients.
Missions :
Accueil et prise en charge des clients, garantissant leur satisfaction tout au long de leur visite
Gestion et supervision de l'équipe de barman(s) et serveur(s)
Préparation et service des boissons, cocktails et autres consommations
Veille à la propreté et à l'hygiène de l'espace bar selon les normes en vigueur
Gestion des stocks et des commandes de boissons, en collaboration avec le manager
Préparation et ouverture du bar avant l'arrivée des clients, ainsi que la fermeture et le nettoyage en fin de soirée
Organisation et animation d'événements ou de soirées spéciales
Maintien de la sécurité et du bien-être des clients et du personnel
travail en soirée, de 17h00 à 1h00 (fermeture), du mardi au samedi
Experience: 1 An(s)
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Gérer une caisse,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Gérer une caisse,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.