Postée il y a 3 jours
Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe sur L'établissement de La Roque d'Anthéron. Vous serez en charge de diverses missions liées à la préparation des coupes glacées, dans le respect des normes d'hygiène.
Dans le cadre de ses fonctions, le glacier est amené à réaliser les missions suivantes:
- Préparation des coupes glacées en respectant les recettes et les consignes des menus,
- Nettoyage et désinfection de la cuisine, en veillant à l'entretien du matériel,
- Surveillance et formations des employés saisonniers.
- Passer les commandes auprès des fournisseurs,
Horaires et conditions :
- Plage horaire : 13H30-19H30 / 19H30-23H30
Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et passionnée par la pâtisserie glacé. Le poste est à pourvoir dès à présent !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organiser le traitement des commandes,Préparer des glaces et des sorbets,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de glaces et sorbets
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Glacier au centre du village
Label "glaces artisanales de France
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organiser le traitement des commandes,Préparer des glaces et des sorbets,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de glaces et sorbets
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Glacier au centre du village
Label "glaces artisanales de France