Postée il y a 2 jours
L'hôtel-restaurant de LA COURONNE recrute un Barman/Chef de rang ou une Barmaid/Cheffe de rang, pour sa saison d'hiver, dès que possible.
Avez-vous envie de relever un défi passionnant ? Rejoignez nos équipes !
Votre mission principale :
- Participer aux services du déjeuner, limonade et soirée.
- Assurer l'accueil de la clientèle, la prise de commande, la préparation des boissons, le service, et l'opération des encaissements.
- Garantir la qualité du service-client en établissant d'excellentes relations avec la clientèle pour la conseiller et la fidéliser.
- Développer le chiffre d'affaires en réalisant des ventes additionnelles.
- Appliquer les règles d'hygiène en vigueur et les procédures internes, pour entretenir les locaux et le matériel.
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service, ainsi que la communication avec les autres départements de l'établissement.
Vos activités spécifiques :
Au bar
- Respecter et participer à l'ambiance du bar (lumière, musique, propreté) ;
- Assurer la bonne tenue et la propreté du bar, ainsi que la maintenance des machines ;
- Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène et de la législation sur les boissons.
Au restaurant
- Dresser les tables, mettre en place les consoles pour le service ;
- Accueillir et accompagner les clients, prendre en charge les appels ;
- Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix ;
- Tenir la propreté du restaurant durant les services ;
- Débarrasser et nettoyer les tables.
+ Autres tâches données par vos responsables hiérarchiques, en rapport avec votre service.
Votre profil de compétences :
- Nous recherchons des personnes ayant déjà occupé une fonction similaire, parlant français et anglais.
- Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative, tout en respectant les directives.
- Vous êtes passionné(e) par les techniques de bar, les recettes et les produits.
- Vous connaissez la vie en montagne et son rythme des saisons.
- Vous êtes souriant(e), jovial(e), de bonne humeur et à l'écoute.
**** CE POSTE EST LOGE ****
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Garantir la satisfaction du client,Proposer des produits additionnels,Effectuer le service des plats à table,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Assurer la propreté de la zone de travail,Procéder à l'encaissement,Gérer une caisse
Langues: Anglais exigé,Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hôtel-Restaurant historique dans la vallée de Chamonix-Mont-Blanc, récemment rénové et classé 3 étoiles, de 69 chambres tout confort, avec spa, sauna et hammam, ainsi que bar, restaurant et salle de réunion.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Garantir la satisfaction du client,Proposer des produits additionnels,Effectuer le service des plats à table,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Assurer la propreté de la zone de travail,Procéder à l'encaissement,Gérer une caisse
Langues: Anglais exigé,Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hôtel-Restaurant historique dans la vallée de Chamonix-Mont-Blanc, récemment rénové et classé 3 étoiles, de 69 chambres tout confort, avec spa, sauna et hammam, ainsi que bar, restaurant et salle de réunion.